ATJのマスコバド糖

　　　　

去年の暮れから、じゅっぷんのコーヒーにつける砂糖を変えました。
珈琲屋らしく（？）普通のコーヒーシュガーを使っていましたが
やっぱり、普通のコーヒーではないので、合うのを選んでみました。

　　

マスコバド糖。
要は黒糖なのですが、日本製の黒糖とはまた一味ちがう、フィリピン・ネグロス島の黒糖。
甘いというよりは旨いです！


袋の裏に、かわいい絵で作り方が描いてあります。
サトウキビのジュースを絞って、煮詰めて乾燥させるだけの、とってもシンプルな手法。
“マスコバド”とは、現地の言葉での、この手法の名前だそうです。

ちゃんと言えるまでに、ちょっと練習が必要ですが
「マ　ス　コ　バ　ド　糖」です。

一袋500ｇ　で　283円で販売しています。
よろしくおねがいします。

じゅっぷんでは、コーヒーに入れるもよし、別々に味わうのもよし。
お家ではお料理やお菓子作りにもどうぞ◎

マスコバド糖　http://www.altertrade.co.jp/02/mas/mas_01.html


オルタートレードジャパンという会社が、現地としっかりつながってフェアトレードしているものです。
じゅっぷんは、上記の会社から買っています。

オルタートレードジャパン　http://www.altertrade.co.jp/index-j.html


最近、お土産にも人気です。
じゅっぷんで試食もできますので是非◎

コメント 25

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書き込み。私は自分のアイデアを出すために自分の考えをクリアするのに苦労しました。

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かなり良い投稿。私はあなたのブログを見つけただけで、
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いずれにしても、私はあなたのRSSフィードを購読しています。私はすぐにもう一度書きたいと思っています！
by Francisca (2018-02-18 03:26) 

こんにちは、私はあなたのブログを時々読んで、私は似たようなものを所有しています。

もしそうなら、それをどのように減らすか、プラグインか何か
あなたは助言することができますか？私は最近、それが私が怒っているので、どんな助けでも
非常に高く評価。
by Margery (2018-02-20 06:04) 

That is a very good tip especially to those fresh to the blogosphere.
Short but very precise information… Thanks for
sharing this one. A must read post!
by Ezekiel (2018-02-23 10:43) 

あなたがあなたのサイトに入れた時間と労力とあなたが提供する詳細な情報を感謝します。
毎回ブログに出会うのは良いことです
それは時代遅れの再ハッシュされた情報ではありません。素晴らしい読書！
あなたのサイトを保存しました。あなたのRSSフィードを私のGoogleアカウントに追加しています。
by Antonia (2018-03-02 03:42) 

通常、私はブログで記事を読んでいませんが、私はこの書き込みが非常にチェックアウトして、それを行うように言ったと言いたいと思います！
あなたの執筆の味は私に驚かされました。ありがとう、非常に素晴らしい
記事。
by August (2018-03-02 06:33)